Antischaummittel werden verwendet, um die Oberflächenspannung von Wasser, Lösungen und Suspensionen zu verringern, Schaumbildung zu verhindern oder Schaum zu reduzieren, der während der industriellen Produktion entsteht.Gängige Antischaummittel sind wie folgt:
I. Natürliches Öl (z. B. Sojaöl, Maisöl usw.)
Vorteile: verfügbar, kostengünstig und einfache Handhabung.
Nachteile: Es kann leicht verderben und den Säurewert erhöhen, wenn es nicht gut gelagert wird.
II.Alkohol mit hohem Kohlenstoffgehalt
Alkohol mit hohem Kohlenstoffgehalt ist ein lineares Molekül mit starker Hydrophobie und schwacher Hydrophilie, das ein wirksames Antischaummittel in Wassersystemen ist.Die Antischaumwirkung von Alkohol hängt mit seiner Löslichkeit und Diffusion in schäumender Lösung zusammen.Alkohol von C7 ~ C9 ist das wirksamste Antischaummittel.Alkohol mit hohem Kohlenstoffgehalt von C12 ~ C22 wird mit geeigneten Emulgatoren mit einer Partikelgröße von 4 ~ 9 μm mit 20 ~ 50% Wasseremulsion, dh Entschäumer im Wassersystem, hergestellt.Einige Ester haben auch eine Antischaumwirkung bei der Penicillin-Fermentation, wie Phenylethanololeat und Laurylphenylacetat.
III.Polyether-Antischaummittel
1. GP Antischaummittel
Hergestellt durch Additionspolymerisation von Propylenoxid oder einer Mischung aus Ethylenoxid und Propylenoxid mit Glycerin als Ausgangsstoff.Es hat eine schlechte Hydrophilie und eine geringe Löslichkeit in schäumenden Medien, sodass es für die Verwendung in dünnen Fermentationsflüssigkeiten geeignet ist.Da seine Antischaumfähigkeit der Entschäumung überlegen ist, ist es geeignet, dem Basalmedium zugesetzt zu werden, um den Schaumbildungsprozess des gesamten Fermentationsprozesses zu hemmen.
2. GPE-Antischaummittel
Ethylenoxid wird am Ende des Polypropylenglycol-Kettenglieds von GP Antifoamers hinzugefügt, um Polyoxyethylenoxypropylenglycerin mit hydrophilem Ende zu bilden.GPE Antifoamer hat eine gute Hydrophilie, eine starke Antischaumfähigkeit, aber auch eine große Löslichkeit, die eine kurze Aufrechterhaltungszeit der Antischaumaktivität verursacht.Daher hat es eine gute Wirkung in dickflüssiger Fermentationsbrühe.
3. GPEs-Antischaummittel
Ein Blockcopolymer mit hydrophoben Ketten an beiden Enden und hydrophilen Ketten wird durch Versiegeln des Kettenendes von GPE-Antischaummitteln mit hydrophobem Stearat gebildet.Die Moleküle mit dieser Struktur neigen dazu, sich an der Gas-Flüssigkeits-Grenzfläche zu sammeln, so dass sie eine starke Oberflächenaktivität und eine große Entschäumungseffizienz haben.
IV.Polyethermodifiziertes Silikon
Polyethermodifizierte Silikon-Antischaummittel sind eine neue Art von hocheffizienten Entschäumern.Es ist kostengünstig mit den Vorteilen einer guten Dispergierung, starken Schaumhemmungsfähigkeit, Stabilität, ungiftig und harmlos, geringer Flüchtigkeit und starker Antischaumfähigkeit.Nach verschiedenen internen Verbindungsmodi kann es in die folgenden zwei Kategorien unterteilt werden:
1. Copolymer mit -Si-OC-Bindung, hergestellt mit Säure als Katalysator.Dieser Entschäumer ist leicht zu hydrolysieren und hat eine schlechte Stabilität.Wenn ein Aminpuffer vorhanden ist, kann dieser länger aufbewahrt werden.Aber aufgrund des niedrigen Preises ist das Entwicklungspotential sehr offensichtlich.
2. Das durch - si-c-Bindung gebundene Copolymer hat eine relativ stabile Struktur und kann länger als zwei Jahre unter geschlossenen Bedingungen gelagert werden.Aufgrund der Verwendung von teurem Platin als Katalysator im Produktionsprozess sind die Produktionskosten dieser Art von Antischaummitteln jedoch hoch, so dass sie nicht weit verbreitet sind.
V. Antischaummittel aus organischem Silizium
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Postzeit: 19. November 2021